“Crema pasticcera di kaki”

Ingredienti:
– 1 litro di latte
-400 gr di purea di kaki;
-300 gr di zucchero;
-60 gr di amido;
– 6 tuorli;
-una bustina di vaniglia.

Procedimento:
Sciogliere bene l’amido in un pò di latte a temperatura ambiente, aggiungere il restante latte rimestando con una frusta e man mano incorporare gli altri ingredienti.
Mettere su fuoco e portare a cottura la crema.
Garantisco che é veramente ottima!

Emirok Informa